Lactose-free meals

Gerne servieren wir Ihnwn auch laktosefrei Speisen.
-Bitte lassen Sie uns wissen, wenn Sie Allegien haben-

Gluten-free meals

Fisch / Brot / Salat (auch glutenfrei) € 9
Edelfisch-Tötchen und Knoblauchbrot an Blattsalatspitzen
(Allergene 9,10,11,13)
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Wild / Linsen/ Zwiebel (auch glutenfrei) € 9
Wildfrikadelle im Brioche an Linsensalat mit Portweinzwiebeln (Allergene 7,8,9,10,12)
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Mais / Tomate / Gorgonzola (auch glutenfrei) € 8
kleine Polenta Pizza mit Tomaten, Fenchel, Pinienkerne,
Orange und Gorgonzola überbacken (Allergene ,39)
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Schwarzwurzel / Rote Beete/ Kohl (auch glutenfrei) € 6
Trilogie von Rosenkohl – Rote Bete- und Schwarzwurzelsuppe
-(Allergene 9)
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Grüner Pfeffer / Tomate (auch glutenfrei) € 5
Rahmsuppe vom grünen Pfeffer mit Tomaten – Bacon-Spieß
(Allergene 5,9,Nitrit)
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Kabeljau / Linse / Kartoffel (auch glute frei) € 16
gebratenes Kabeljaufilet auf Linsenragout mit Herzoginkartoffel an Senf –Sauce (Allergene 5,7,8,9,10,13,)
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Zander / Fenchel / Buchweizen (auch glutenfrei) € 17
Zander unter der Dijon-Senfkruste auf Fenchel Orangengemüse und Buchweizenblinies
-(Allergene 5,7,8,9,10,13)
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Lachs / Nudel / Paprika “ (auch glutenfrei) € 18
Lachsfilet Cordon Bleu mit Mozzarella an Basilikumnudeln
auf Paprikagemüse -(Allergene 5,7,9,10,13)
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Hirsch / Speck / Kartoffeln (auch glutenfrei) € 20
Hirschrückensteak unter der Haselnusskruste auf Speckrosenkohl mit Mohnschupfnudeln und Portweinsauce (Allergene 1,3,5,7,9,10, Nitrit)
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Hähnchen / Linguine / Bohne (auch glutenfrei) € 18
Maishähnchenbrust auf Bohnengemüse und Linguine an Paprikasauce (Allergene 5,7,9,10)
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Kalb / Kartoffel / Gurken „das Original“ (auch glutenfrei) € 19
Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
(Allergene5,7,9,10,Nitrit)
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Rind / Klöße / Rotkohl „unser Klassiker“ (auch glutenfrei) € 16
„Baumberger Rinderschmorbraten“mit Serviettenknödel und Apfel-Rotkraut (Allergene5,7,8,9,10)
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Ziegenkäse/ Honig/ Zwiebel (auch glutenfrei) € 14
gratinierter Ziegenkäse mit heimischen Walnüssen
an cremiger Polenta und Zwiebelmarmelade
(Allergene3,5,8,9)
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Saibling / Graupen / Bete (auch glutenfrei) € 17
gebratenes Saiblingsfilet auf Graupenrisotto und Rote Bete
(Allergene 5,13)
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Rind / Kohl / Kartoffel (auch glutenfrei) € 15
Rinderroulade mit Spitzkohl und Kartoffelgratin
(Allergene Nitrit,1,5,8,9,10)
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Desserts siehe Internetseite !

Lactose-free meals

Bagel und Kaffee ohne Laktose

Lactose-free meals

Stellen Sie sich nach Lust und Laune Ihr exklusives Food-Erlebnis so oft Sie wollen immer wieder neu zusammen. Dafür bieten wir Ihnen eine immer frische Vielfalt an heimischen und exotischen Gemüse-, Gewürz-, Fleisch- und Fischsorten, sowie diverse Meeresfrüchte. Wählen Sie zu Ihrer individuellen Auswahl bei jedem Gang eine unserer täglich frisch zubereiteten Mongo´s Marinaden: Von europäisch mild bis asiatisch feurig und lactosefrei, wie z. B. Oriental Sour, Mongo`s Barbecue-Sauce, Malay Satay, Thai Red Curry oder Chili Knoblauch - Sie haben die Wahl!

Gluten-free meals

Stellen Sie sich nach Lust und Laune Ihr exklusives Food-Erlebnis so oft Sie wollen immer wieder neu zusammen. Dafür bieten wir Ihnen eine immer frische Vielfalt an heimischen und exotischen Gemüse-, Gewürz-, Fleisch- und Fischsorten, sowie diverse Meeresfrüchte. Wählen Sie zu Ihrer individuellen Auswahl bei jedem Gang eine unserer täglich frisch zubereiteten Mongo´s Marinaden: Von europäisch mild bis asiatisch feurig, frei von Glutamat oder frei von Gluten - Sie haben die Wahl!

Lactose-free meals

Salate:

Großer, bunter Salat mit Hausdressing, 7,80 Euro
Bayerischer Kartoffelsalat, 3,-- Euro
Handgeriebener Krautsalat, 2,40 Euro
Karottensalat mit frischer Zitrone, 3,00 Euro

Suppen:

Rote Linsensuppe mit Mandelmus und Orangensaft, 4,80 Euro
Pikant gewürztes Kartoffel-Paprika Gulasch. 4,80 Euro


Herzhafte Klassiker:

Hüttn-Semmel mit warmem Leberkäs, Salat, Senf und Gewürzgurke, 5,50 Euro
Hüttn-Burger, Hausgemachter Bratling aus Kidneybohnen und Reis, 5,90 Euro
Haferbratlinge mit Kartoffelsalat, 6,80 Euro
Penne mit veganer Käsesauce, 6,80 Euro

Hüttn-Gaudi für 3, für 2,
oder für den ganz großen Hunger von einem allein: Knuspriges XXL Ciabatta frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Hummus und reichlich frischem Salat, 13,00 Euro

Für den schnellen Hunger:

Brötchen mit Hausaufstrich „Hummus“, 3,00 Euro
Frische Laugenbrezel, 1,00 Euro

Kaiserliche Mehlspeisen:

Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Staubzucker, 5,80 Euro
dazu hausgemachtes Apfelmus ohne Zucker, 1,80 Euro
oder hausgemachtes Zwetschgenmus, 2,00 Euro
Kaiser XL , doppelte Portion Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Staubzucker, 9,80 Euro

Pfannkuchen mit Marmelade und Staubzucker, 3,20 Euro
Pfannkuchen mit Nusscreme und Staubzucker, 3,50 Euro

Gluten-free meals

Salate:

Großer, bunter Salat mit Hausdressing, 7,80 Euro
Bayerischer Kartoffelsalat, 3,-- Euro
Handgeriebener Krautsalat, 2,40 Euro
Karottensalat mit frischer Zitrone, 3,00 Euro

Suppen:

Rote Linsensuppe mit Mandelmus und Orangensaft, 4,80 Euro
Pikant gewürztes Kartoffel-Paprika Gulasch. 4,80 Euro


Herzhafte Klassiker:

Haferbratlinge mit Kartoffelsalat, 6,80 Euro

Fructose-free meals

Salate:

Bayerischer Kartoffelsalat, 3,-- Euro
Handgeriebener Krautsalat, 2,40 Euro

Suppen:

Pikant gewürztes Kartoffel-Paprika Gulasch. 4,80 Euro

Herzhafte Klassiker:

Hüttn-Semmel mit warmem Leberkäs, Salat, Senf und Gewürzgurke, 5,50 Euro
Hüttn-Burger, Hausgemachter Bratling aus Kidneybohnen und Reis, 5,90 Euro
Haferbratlinge mit Kartoffelsalat, 6,80 Euro
Penne mit veganer Käsesauce, 6,80 Euro

Hüttn-Gaudi für 3, für 2,
oder für den ganz großen Hunger von einem allein: Knuspriges XXL Ciabatta frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Hummus und reichlich frischem Salat, 13,00 Euro

Für den schnellen Hunger:

Brötchen mit Hausaufstrich „Hummus“, 3,00 Euro
Frische Laugenbrezel, 1,00 Euro

Kaiserliche Mehlspeisen:

Pfannkuchen mit Nusscreme und Staubzucker, 3,50 Euro

Lactose-free meals

Eine grosse Auswahl an laktosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Gluten-free meals

Glutenfrei sind unsere Nudelgerichte, Reisgerichte (wie etwa Bibimbap). Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Fructose-free meals

Eine grosse Auswahl an fructosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Lactose-free meals

Eine grosse Auswahl an laktosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Gluten-free meals

Glutenfrei sind die meisten unserer asiatischen Tapas-Gerichte (wie etwa Yakitori). Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Fructose-free meals

Eine grosse Auswahl an fructosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Lactose-free meals

Suppen:

Rote Linsensuppe mit Mandelmus und Orangensaft, 4,80 Euro

Herzhafte Klassiker:

Hüttn-Semmel mit warmem Leberkäs, Salat, Senf und Gewürzgurke, 5,50 Euro

Kaiserliche Mehlspeisen:

Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Staubzucker, 5,80 Euro
dazu hausgemachtes Apfelmus ohne Zucker, 1,80 Euro
oder hausgemachtes Zwetschgenmus, 2,00 Euro

Gluten-free meals

Suppen:

Rote Linsensuppe mit Mandelmus und Orangensaft, 4,80 Euro

Fructose-free meals

Herzhafte Klassiker:

Hüttn-Semmel mit warmem Leberkäs, Salat, Senf und Gewürzgurke, 5,50 Euro

Lactose-free meals

Großes Selbstbedienungsbufett!
Alle Speisen die keinen blauen Punkt mit LA auf dem Schild haben,
sind von uns ohne laktosehaltige Lebensmittel hergestellt.
Da wir alle Speisen von Anfang bis ende selbst herstellen und
keine Industrieware (Würze, Fertigsoßen ...) verwenden, wissen wir immer was drin ist.
Sonst einfach nachfragen.

Gluten-free meals

Großes Selbstbedienungsbufett!
Alle Speisen die keinen Gelben Punkt mit GL auf dem Schild haben,
sind von uns ohne Glutenhaltiges Getreide hergestellt.
Da wir alle Speisen von Anfang bis ende selbst herstellen und
keine Industrieware (Würze, Fertigsoßen ...) verwenden, wissen wir immer was drin ist.
Sonst einfach nachfragen.

Fructose-free meals

Großes Selbstbedienungsbufett!
Hier bitte immer nachfragen, wir haben auch Listen aushängen wo die Zutaten geschrieben stehen.

Da wir alle Speisen von Anfang bis ende selbst herstellen und
keine Industrieware (Würze, Fertigsoßen ...) verwenden, wissen wir immer was drin ist.
Bitte einfach nachfragen.

Lactose-free meals

Eine grosse Auswahl an laktosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Gluten-free meals

Glutenfrei sind unsere BBQ-Gerichte (wie etwa Bulgogi). Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Fructose-free meals

Eine grosse Auswahl an fructosefreien Sushi-Spezialitäten. Einfach beim Service-Personal nachfragen.

Lactose-free meals

Gemüsespeisen ,

Gluten-free meals

Pasta

Lactose-free meals

Wir bieten ein laktosefreies Salatdressing sowie die Möglichkeit, bei den Gerichten Sojasahne als Ersatz für normale Sahne zu verwenden

Gluten-free meals

Fleischgerichte, Salate, Aufläufe und viele Gerichte rund um die Kartoffel, die ohne Gluten oder Weizen auskommen

Fructose-free meals

Wir bieten ein fruktosefreies Salatdressing an, viele Gerichte von unserer Speisekarte sind von Natur aus fruktosefrei.
Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an unsere Servicekräfte, wir helfen Ihnen gerne weiter!