Laktosefreie Speisen

Milch

Glutenfreie Speisen

Brot

Glutenfreie Speisen

SALAT- frisch & lecker

- Salat mit Champignons
bunte Blattsalate mit Kräuterdressing, in Kräuterbutter gebratene Champignons, Möhren, Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln 7,60 €

- Salat mit Falafel
bunte Blattsalate mit Balsamicodressing, Falafelbällchen, Möhren, Tomaten, Gurken und Weißkohl 7,60 €

- Salat mit Feta
bunte Blattsalate mit Kräuterdressing, Feta, Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Peperoni 7,60 €

- Salat mit Parmesan
Rucola mit Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkerne und frisch gehobeltem Parmesan 7,80 €

- Beilagensalat
Variationen von Blattsalaten mit Honig- Senfdressing, Tomaten, Gurken, Paprika und Mais 2,50 €

- Farmersalat
Weißkohl- Möhrensalat in würzigem Hausdressing 2,80 €



OFENKARTOFFEL - heiss & lecker

- Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und bunter Salatvariation 6,90 €

- Ofenkartoffel mit Grillgemüse
und bunter Salatvariation 7,40 €

- Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen
in Chili- Creme und bunter Salatvariation 7,90 €

- Ofenkartoffel mit Chili con Carne
dazu Sour Sream und bunte Salatvariation 7,90 €



BURGER

- Lowcarbburger
Patty nach Wahl( saftiges Rindfleischpatty, knuspriges Putenpatty oder hausgemachtes Veggiepatty) gewickelt im frischen Blattsalat mit Tomaten, saure Gurken, rote Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce 6,30 €



SNACKS

- Pommes
plus ein Dip nach Wahl 2,50 €

- Süsskartoffelpommes
plus ein Dip nach Wahl 4,00 €

- die passenden Dips
Ketchup 0,30 €
Sour Creme 0,50 €
Chili- Creme 0,50 €
Honig- Senf 0,50 €



STEAKS VOM RIND

- Rinderhüftsteak
mit Kräuerbutter 9,60 €

- Rinderhüftsteak
mit gebratenen Zwiebeln 9,80 €

- Rinderhüftsteak
mit gebratenen Kräuterchampignons 9,80 €

Laktosefreie Speisen

Wir können fast jedes Gericht glutenfrei Zubereiten da wir alles im Haus frisch zubereiten. Einfach vorher bescheid geben.

Glutenfreie Speisen

Wir können fast jedes Gericht glutenfrei Zubereiten da wir alles im Haus frisch zubereiten. Einfach vorher bescheid geben.

Laktosefreie Speisen

Sauerbraten vom Bacharacher Wildschwein à la Heinrich Heine
dazu gebackene Kartoffel-Laugenbrezelklöße, Preiselbeeren
und frischer Salat
(laktosefrei mit Spätzle, Salat mit Essig und Öl)

Gegrilltes Lachsfilet label rouge Qualität,
mit Goethes Grüner Soße, Rosmarinkartoffeln
und frischem Salat
(laktosefrei mit Meerrettich, Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Glutenfreie Speisen

Gerne stellen wir Ihnen unsere Speisen individuell zusammen. Einige Beispiele haben wir Ihnen aufgeführt:

Paniertes Schnitzel Wiener Art vom Hunsrücker Landschwein
mit Pommes frites und frischem Herbstsalat
(laktose- und glutenfrei: Schnitzel natur
laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Schweinelendchen vom Hunsrücker Landschwein
mit frischen Austernpilzen, Champignons
und Pfifferlingen in Rahmsoße,
dazu handgeschabte Spätzle und frisches Herbstgemüse
(laktose- und glutenfrei: Pilze ohne Sahnesoße, Reis oder Salzkartoffeln
laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Laktosefreie Speisen

-Gegrillte Jakobsmuschel und Riesengarnele auf lauwarmen Gemüsesalat
-Kürbissuppe "asiatisch" mit gegrillter Garnele
-Ganze Scholle ohne Gräten "Finkenwerder Art" mit Speckstreifen, Petersilienkartoffeln und Salat
-Doradenfilet "Royal" unter einer Thymian-Knoblauchkruste auf Zucchini-Paprikagemüse mit Rosmarinkartoffeln
-Halbe knusprige Bauernente auf Apfelrotkohl mit Orangensoße und kleinen Kartoffelknödeln
- Sorbetvariation von Himbeere, Mango-Koriander und Williamsbirne

Glutenfreie Speisen

-Hacksteak vom Kalb auf Waldpilzragout mit Salatbouquet und geschwenkten Rosmarinkartoffeln
- "Tete de Moine" Geschabter Käse aus der Schweiz mit Preiselbeeren
-Carpaccio vom Hirschrücken aromatisiert mit Trüffelöl und gehobeltem Grana Pardano
-Filetsteak vom Argentinischem Angus auf Steinpilzen dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
-"Surf & Turf" Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Garnelen auf Bratkartoffeln, grüne Pfeffersauce und Blattsalate