Lactose-free meals

Die meisten Speisen sind laktosefrei. Bei vorheriger Anmeldung können wir gerne auch laktosefreie Gerichte bei denen Sahne zur Verwendung kommt laktosefrei zubereiten.

Gluten-free meals

Alle Speisen außer Gerichte mit Spätzle. Nudelgerichte können alternativ mit Maisnudeln zubereitet werden.
Bei vorheriger Anmeldung haben wir gerne auch glutenfreies Brot für Sie vorrätig.

Fructose-free meals

Klare Kraftbrühe mit Flädle
Kohlrabicarpaccio mit Tennenbronner Frischkäse
Rumpsteak mit Café de Paris Butter
Wiener Schnitzel, Cordon Bleu
Alle Fleischgerichte bei denen man auf Soße verzichten kann.
Da die meisten unserer Soßen auch mit einer Prise Zucker abgeschmeckt werden sind unsere Soßen leider nicht fructosefrei. Wir süßen nur mir Rohrzucker aber selbst dieser enthält Fructose da er ein Zweifachzucker ist und je aus einem Molekül Glucose ( Traubenzucker ) und einem Molekül Fructose besteht.
Salatdressings können auf Wunsch Zuckerfrei zubereitet werden.

Lactose-free meals

Täglich wechselnde Suppen

Gluten-free meals

Täglich wechselnde Suppen

Lactose-free meals

Auch bei lactosefreien Speisen bieten wir den Großteil unserer regulären Speisekarte zusätzlich lactosefrei an, damit Sie unbeschwert genießen können ohne dabei auf die "Highlights" der Speisekarte verzichten zu müssen.

Hervorzuheben ist beispielsweise unser Schwarzwälder Sauerkirschrahmsteak vom Schwein mit hausgemachten Kroketten.

Auf Anfrage bieten wir auch individuelle gluten- und lactosefreie 5-Gänge-Menüs (auch vegetarisch) an.

Gluten-free meals

Glutenfreie Speisen bedeutet bei uns, dass Sie möglichst keine Abstriche beim Genuss hinnehmen müssen. Daher bieten wir auch den überwiegenden Teil der Speisen unserer Speisekarte auch in einer glutenfreien Version an - bis hin zu selbstgemachten glutenfreien Spätzle und Schupfnudeln. Unsere Soßen stellen wir grundsätzlich glutenfrei her.

Hervorzuheben sind beispielsweise Gerichte wie Kalbstafelspitz mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin oder unser glutenfreies italienisches Pizza- und Pastabuffet.

Auf Anfrage bieten wir auch individuelle gluten- und lactosefreie 5-Gänge-Menüs (auch vegetarisch) an.

Für Übernachtungsgäste bieten wir auch hausgebackene, glutenfreie Brezeln, Brötchen oder süße Stückchen an.

Lactose-free meals

Liebe Gäste,

seit Oktober 2009 bieten wir Ihnen glutenfreie Pizzen
mit hausgemachtem* Pizzateig an !
Auch das gesamte Pizza und Pastaangebot
unserer Speisekarte ist mit laktosefreien Käse
oder glutenfrei erhältlich !

Gluten-free meals

Liebe Gäste,

seit Oktober 2009 bieten wir Ihnen glutenfreie Pizzen
mit hausgemachtem* Pizzateig an !
Auch das gesamte Pizza und Pastaangebot
unserer Speisekarte ist mit laktosefreien Käse
oder glutenfrei erhältlich !

Gluten-free meals

Schauen Sie auf unserer Homepage vorbei und bestellen Sie sich Glutenfreie Speisen!

Lactose-free meals

lactosefreie Waffeln , zusätzlich zu den diversen toppings erhalten sie auch lactosefreie sahne und lactosefreie kaffeespezialitäten

Gluten-free meals

glutenfreie waffeln herzhaft und süß mit verschiedensten toppings

Gluten-free meals

Tortilla-Chips
Nachos Grande
Nachos Mexico
Sweet Potatoe Fries
Asia Chicken Wok
Knackiger Salat und Chips
Tostadas Artischocken, Gemüse und Käse-Salsa

Lactose-free meals

spezielle, umfangreiche Speisekarte mit glutenfreien Gerichten - gesund genießen: www.daskartoffelhaus.de/speisekarten

Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanille und frischen Bioland-Erdbeeren

Garnelen mit frischem Chili, Ingwer und Basilikum gebraten
dazu Rucolasalat und Kirschtomaten

Wildkräuterrösti mit Pfifferlingen à la crème (laktosefreie Sahne)

Lammfleischküchle mit gebratenem Sommergemüse und Bratkatoffeln

Rumpsteak vom Weiderind (300 g)

und vieles mehr

Laktosefrei zu kochen bedeutet zu experimentieren - neue Rezepte zu finden - damit es laktosefrei genau so gut schmeckt, wie mit ....

Gluten-free meals

spezielle, umfangreiche Speisekarte mit glutenfreien Gerichten - gesund genießen: www.daskartoffelhaus.de/speisekarten

Glutenfreies Schoko - Nuss Brownie mit Sauerkirschsorbet

Frisches, knackiges Gemüse in Kokos - Ingwersauce mit Zitronengras, dazu Kartoffelpüree

Ofenkartoffel mit mit Avocado Guacamole, Tomaten - Olivendip
und Frankfurter Grüne Sauce

Geschnetzeltes vom Kalb mit Wildkräuterrösti und dazu einen kleinen bunten Salat

und vieles mehr ...

Glutenfrei zu kochen bedeutet seine Zutaten und Arbeitweisen genau zu kennen und mit Verantwortung und Liebe zu kochen ...

Lactose-free meals

wir bieten eine ganze Seite in unserer Speisekarte für
Veganer an!!!!
auch
selbstgemachter veganer Flammenkuchen

Gluten-free meals

Tofugerichte
Salat
Suppe
Falls Kartoffeln Glutenfrei sind, dann gibt es
Brägili (Bratkartoffeln)
Käse
Speckeier
Bibiliskäse
Wurstsalat
usw.

Lactose-free meals

Kichererbsen Curry mit Paprika und Mango
Basmatireis

Gluten-free meals

Pastinaken Möhren Feigen Chatney mit Braunhirse

Lactose-free meals

Alle Speisen unserer reichhaltigen Speisekarte, können Sie auf Wunsch gerne in einer glutenfreien, sowie laktosefreien Variante erhalten.

Gluten-free meals

Alle Speisen unserer reichhaltigen Speisekarte, können Sie auf Wunsch gerne in einer glutenfreien, sowie laktosefreien Variante erhalten.