Gasthof Adler ***

lactose-free meals gluten-free meals fructose-free meals
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Hauptstraße 60
78144 Tennenbronn
Germany

phone: 49772992280
email:
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opening times

Küchenöffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 12:00 - 13:30 Uhr, 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag: 18:00 - 21:00 Uhr
Sonntag: 11:30 - 14:00 Uhr, 17:00 - 19:30 Uhr
Montag Ruhetag

100% zertifizierte Bio Küche, Mitglied bei den Bio Hotels.
Wir kochen mit Verzicht auf sämtliche Gewürzmischungen
und verwenden keine Fertigbrühen oder andere Hilfsmittelchen.

Lactose-free meals

Die meisten Speisen sind laktosefrei. Bei vorheriger Anmeldung können wir gerne auch laktosefreie Gerichte bei denen Sahne zur Verwendung kommt laktosefrei zubereiten.

Gluten-free meals

Alle Speisen außer Gerichte mit Spätzle. Nudelgerichte können alternativ mit Maisnudeln zubereitet werden.
Bei vorheriger Anmeldung haben wir gerne auch glutenfreies Brot für Sie vorrätig.

Fructose-free meals

Klare Kraftbrühe mit Flädle
Kohlrabicarpaccio mit Tennenbronner Frischkäse
Rumpsteak mit Café de Paris Butter
Wiener Schnitzel, Cordon Bleu
Alle Fleischgerichte bei denen man auf Soße verzichten kann.
Da die meisten unserer Soßen auch mit einer Prise Zucker abgeschmeckt werden sind unsere Soßen leider nicht fructosefrei. Wir süßen nur mir Rohrzucker aber selbst dieser enthält Fructose da er ein Zweifachzucker ist und je aus einem Molekül Glucose ( Traubenzucker ) und einem Molekül Fructose besteht.
Salatdressings können auf Wunsch Zuckerfrei zubereitet werden.

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