Schillerstraße 8
18609 Ostseebad Binz
Germany

phone: 038393 6630
email: meersinn@upstalsboom.de
website: http://www.upstalsboom.de/meersinn

opening times

täglich:
Frühstück 7 – 11 Uhr
Mittagessen 12 -14 Uhr
Abendessen 18 – 21 Uhr

Bio-gustogenese
Ein wohlklingender Name für eine wohlschmeckende Küche. Und ein Name, der Programm ist:
„bio“ steht hier für 100 % biologisch erzeugte Lebensmittel
„gusto“ für Genuss und kulinarische Klasse
„genese“ für Heilung und Gesundheit
Ein Ernährungskonzept mit nachweislich schonender und gesundheitsfördernder Wirkung.

Alle im meerSalz restaurant angebotenen Lebensmittel enthalten keine Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe. Bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht unser spezialisiertes Köcheteam für Sie auf Wunsch auch histaminreduziert, fruktose-, laktose und glutenfrei.

Auszug aus der Speisekarte
Vorspeise
Carpaccio vom Stahlbroder Weiderind an marinierter Rauke und Tomaten-Nuss-Salat
€ 10,50

Suppe
Sellerie Suppe mit einem Birnenspieß
€ 6,50

Hauptgänge
Mit Oliven-Fetacreme gefüllte Maisgrießschnitte an Zucchini-Tomaten-Gemüse
€ 14,00

Im Gewürzsud pochierter Ostsee Dorsch auf Gemüsejulienne und Kartoffeln
€ 17,50

Unter einer Mandel-Honig-Kruste gebackene Hähnchenbrust auf Karotten und Petersilien Risotto
€ 18,50

Dessert
Sanddorn trifft Schokolade
€ 8,00

Walnuss-Kuchen an Vanille-Soja-Soße
€ 7,50