Stiebler's Rauchfang

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Kirchstraße 6
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland

Tel.: 067229120
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Öffnungszeiten

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Laktosefreie Speisen

-Gegrillte Jakobsmuschel und Riesengarnele auf lauwarmen Gemüsesalat
-Kürbissuppe "asiatisch" mit gegrillter Garnele
-Ganze Scholle ohne Gräten "Finkenwerder Art" mit Speckstreifen, Petersilienkartoffeln und Salat
-Doradenfilet "Royal" unter einer Thymian-Knoblauchkruste auf Zucchini-Paprikagemüse mit Rosmarinkartoffeln
-Halbe knusprige Bauernente auf Apfelrotkohl mit Orangensoße und kleinen Kartoffelknödeln
- Sorbetvariation von Himbeere, Mango-Koriander und Williamsbirne

Glutenfreie Speisen

-Hacksteak vom Kalb auf Waldpilzragout mit Salatbouquet und geschwenkten Rosmarinkartoffeln
- "Tete de Moine" Geschabter Käse aus der Schweiz mit Preiselbeeren
-Carpaccio vom Hirschrücken aromatisiert mit Trüffelöl und gehobeltem Grana Pardano
-Filetsteak vom Argentinischem Angus auf Steinpilzen dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
-"Surf & Turf" Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Garnelen auf Bratkartoffeln, grüne Pfeffersauce und Blattsalate

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