Gerne stellen wir Ihnen unsere Speisen individuell zusammen. Einige Beispiele haben wir Ihnen aufgeführt: Paniertes Schnitzel Wiener Art vom Hunsrücker Landschwein mit Pommes frites und frischem Herbstsalat (laktose- und glutenfrei: Schnitzel natur laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner) Schweinelendchen vom Hunsrücker Landschwein mit frischen Austernpilzen, Champignons und Pfifferlingen in Rahmsoße, dazu handgeschabte Spätzle und frisches Herbstgemüse (laktose- und glutenfrei: Pilze ohne Sahnesoße, Reis oder Salzkartoffeln laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Sauerbraten vom Bacharacher Wildschwein à la Heinrich Heine dazu gebackene Kartoffel-Laugenbrezelklöße, Preiselbeeren und frischer Salat (laktosefrei mit Spätzle, Salat mit Essig und Öl) Gegrilltes Lachsfilet label rouge Qualität, mit Goethes Grüner Soße, Rosmarinkartoffeln und frischem Salat (laktosefrei mit Meerrettich, Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)