Bio-gustogenese Ein wohlklingender Name für eine wohlschmeckende Küche. Und ein Name, der Programm ist: „bio“ steht hier für 100 % biologisch erzeugte Lebensmittel „gusto“ für Genuss und kulinarische Klasse „genese“ für Heilung und Gesundheit Ein Ernährungskonzept mit nachweislich schonender und gesundheitsfördernder Wirkung. Alle im meerSalz restaurant angebotenen Lebensmittel enthalten keine Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe. Bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht unser spezialisiertes Köcheteam für Sie auf Wunsch auch histaminreduziert, fruktose-, laktose und glutenfrei. Auszug aus der Speisekarte Vorspeise Carpaccio vom Stahlbroder Weiderind an marinierter Rauke und Tomaten-Nuss-Salat € 10,50 Suppe Sellerie Suppe mit einem Birnenspieß € 6,50 Hauptgänge Mit Oliven-Fetacreme gefüllte Maisgrießschnitte an Zucchini-Tomaten-Gemüse € 14,00 Im Gewürzsud pochierter Ostsee Dorsch auf Gemüsejulienne und Kartoffeln € 17,50 Unter einer Mandel-Honig-Kruste gebackene Hähnchenbrust auf Karotten und Petersilien Risotto € 18,50 Dessert Sanddorn trifft Schokolade € 8,00 Walnuss-Kuchen an Vanille-Soja-Soße € 7,50

Bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht unser spezialisiertes Köcheteam für Sie auf Wunsch auch histaminreduziert, fruktose-, laktose und glutenfrei.

Bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht unser spezialisiertes Köcheteam für Sie auf Wunsch auch histaminreduziert, fruktose-, laktose und glutenfrei.

Bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten kocht unser spezialisiertes Köcheteam für Sie auf Wunsch auch histaminreduziert, fruktose-, laktose und glutenfrei.