Lactose-free meals

Wir können fast jedes Gericht glutenfrei Zubereiten da wir alles im Haus frisch zubereiten. Einfach vorher bescheid geben.

Gluten-free meals

Wir können fast jedes Gericht glutenfrei Zubereiten da wir alles im Haus frisch zubereiten. Einfach vorher bescheid geben.

Lactose-free meals

Milch

Gluten-free meals

Brot

Lactose-free meals

Sauerbraten vom Bacharacher Wildschwein à la Heinrich Heine
dazu gebackene Kartoffel-Laugenbrezelklöße, Preiselbeeren
und frischer Salat
(laktosefrei mit Spätzle, Salat mit Essig und Öl)

Gegrilltes Lachsfilet label rouge Qualität,
mit Goethes Grüner Soße, Rosmarinkartoffeln
und frischem Salat
(laktosefrei mit Meerrettich, Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Gluten-free meals

Gerne stellen wir Ihnen unsere Speisen individuell zusammen. Einige Beispiele haben wir Ihnen aufgeführt:

Paniertes Schnitzel Wiener Art vom Hunsrücker Landschwein
mit Pommes frites und frischem Herbstsalat
(laktose- und glutenfrei: Schnitzel natur
laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Schweinelendchen vom Hunsrücker Landschwein
mit frischen Austernpilzen, Champignons
und Pfifferlingen in Rahmsoße,
dazu handgeschabte Spätzle und frisches Herbstgemüse
(laktose- und glutenfrei: Pilze ohne Sahnesoße, Reis oder Salzkartoffeln
laktosefrei Salat mit Essig und Öl, glutenfrei ohne Körner)

Lactose-free meals

Wir bieten ein laktosefreies Salatdressing sowie die Möglichkeit, bei den Gerichten Sojasahne als Ersatz für normale Sahne zu verwenden

Gluten-free meals

Fleischgerichte, Salate, Aufläufe und viele Gerichte rund um die Kartoffel, die ohne Gluten oder Weizen auskommen

Fructose-free meals

Wir bieten ein fruktosefreies Salatdressing an, viele Gerichte von unserer Speisekarte sind von Natur aus fruktosefrei.
Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an unsere Servicekräfte, wir helfen Ihnen gerne weiter!

Lactose-free meals

-Gegrillte Jakobsmuschel und Riesengarnele auf lauwarmen Gemüsesalat
-Kürbissuppe "asiatisch" mit gegrillter Garnele
-Ganze Scholle ohne Gräten "Finkenwerder Art" mit Speckstreifen, Petersilienkartoffeln und Salat
-Doradenfilet "Royal" unter einer Thymian-Knoblauchkruste auf Zucchini-Paprikagemüse mit Rosmarinkartoffeln
-Halbe knusprige Bauernente auf Apfelrotkohl mit Orangensoße und kleinen Kartoffelknödeln
- Sorbetvariation von Himbeere, Mango-Koriander und Williamsbirne

Gluten-free meals

-Hacksteak vom Kalb auf Waldpilzragout mit Salatbouquet und geschwenkten Rosmarinkartoffeln
- "Tete de Moine" Geschabter Käse aus der Schweiz mit Preiselbeeren
-Carpaccio vom Hirschrücken aromatisiert mit Trüffelöl und gehobeltem Grana Pardano
-Filetsteak vom Argentinischem Angus auf Steinpilzen dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
-"Surf & Turf" Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Garnelen auf Bratkartoffeln, grüne Pfeffersauce und Blattsalate